Vins issues du cépage Primitivo de Chianti
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Primitivo en mono-cépage ou en assemblage de Chianti
Plus d'information sur le cépage Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Plus d'information sur la région de Toscane
Emblème du rouge toscan : Sangiovese signature (70% mini) aux notes de cerise griotte, prune, herbes sèches, violette et cuir, acidité vive et tanins fermes, profil élégant et gastronomique. Chianti Classico DOCG (« Gallo Nero ») entre Florence et Sienne, plus structuré et de garde. Riserva et Gran Selezione au sommet, élevés en fût. Quelques cépages d'appoint (Canaiolo, Colorino).
Quels sont les arômes typique du cépage Primitivo ?
- BoiséPrésent dans 2% des Primitivo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Primitivo
- ÉpicesPrésent dans 1% des Primitivo
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Primitivo
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Primitivo
Actualités du cépage Primitivo
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