Vins issues du cépage Riesling d'Ohio
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Riesling en mono-cépage ou en assemblage d'Ohio
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
L'Ohio est un État du Midwest américain situé au sud des Grands Lacs, entre la Pennsylvanie à l'est et l'Indiana à l'ouest. Traditionnellement consacré à la production de Jus et de gelée de raisin, l'Ohio est de plus en plus connu pour son industrie vinicole et fait désormais partie des dix premiers États producteurs de vin du pays (bien que sa production soit loin de celle de la Californie, qui produit environ 90 % du vin américain). On trouve dans les vignobles de l'Ohio des Cépages vinifera et hybrides, notamment le Riesling, le Chardonnay et le Vidal. L'État couvre près de 116 000 km2 de plateaux et de plaines, sa limite nord étant définie par les rives du lac Érié.
Découvrez l’art de l’accord parfait : Quel vin choisir pour une salade coleslaw ? L’accord mets et vins est une recherche délicate de l’harmonie parfaite, et il commence souvent par des plats simples mais délicieux. Parmi ceux-ci, la salade coleslaw, avec ses saveurs légèrement acidulées et sucrées, appelle des vins spécifiques capables de sublimer ses nuances. Des vins blancs pour équilibrer la fraîcheur Les vins blancs, tels qu’un Chardonnay sans bois, s’acc ...
Accords mets et vins avec du poulet frit à l’américaine Le poulet frit à l’américaine, emblème de la cuisine du Sud des États-Unis, est un plat croustillant et savoureux qui mérite un accompagnement vinicole à sa hauteur. Voici quelques accords infaillibles pour sublimer votre expérience gustative. 1. Champagne Brut Le Champagne Brut offre une effervescence qui contrebalance magnifiquement la graisse du poulet frit, tout en apportant une note de fraîcheur. Les bulles pétillantes dégr ...
L’Alsace a vendangé en quasi non-stop six semaines durant. La qualité est belle, le volume s’annonce plus faible que la moyenne qui avoisine d’habitude les 900 000 hl. Mais comme le dit un négociant : « je ne me soucie pas du rendement, mais de trouver des gens qui vont boire du vin. La problématique, ce n’est pas la production, c’est la vente ! » L a plupart des viticulteurs alsaciens ont rangé sécateurs et machines le 20 septembre, juste avant une semaine des plus ...