Vins issues du cépage Rondo de Sussex
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Rondo en mono-cépage ou en assemblage de Sussex
Plus d'information sur le cépage Rondo
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, cassis et notes épicées. Bouche ronde, à boire jeunes. Cépage interspécifique très précoce et résistant au froid (jusqu'à -25 °C), locomotive des vignobles septentrionaux : Allemagne, Royaume-Uni, Pays-Bas, Belgique, Danemark, Suède et Pologne. Hybride allemand créé en 1964 à Geilweilerhof (Vitis amurensis × saint-laurent, descendant de la zarya severa).
Plus d'information sur la région d'England
Comté viticole anglais du sud-est, 28 % du vin britannique et terre des grands effervescents. Sols crayeux argilo-calcaires (extension du bassin parisien, mêmes que la Champagne). Effervescents signatures en méthode traditionnelle : vifs et ciselés aux notes de pomme verte, agrumes, brioche, fleurs blanches et touche minérale crayeuse, bulle fine — Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, 15 mois sur lies. Acidité et finesse cool-climate.
Quels sont les arômes typique du cépage Rondo ?
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Rondo
- BoiséPrésent dans 3% des Rondo
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Rondo
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Rondo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Rondo
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Rondo
- ÉpicesPrésent dans 2% des Rondo
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Rondo
- AgrumesPrésent dans 1% des Rondo
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Rondo
- AbricotPrésent dans 1% des Rondo
- VégétalPrésent dans 1% des Rondo
Actualités du cépage Rondo
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