Vins issues du cépage Sémillon de Bordeaux Moelleux
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sémillon en mono-cépage ou en assemblage de Bordeaux Moelleux
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Vin de légende, les grands vins blancs Moelleux sucrés ou Liquoreux du Bordelais sont connus dans le monde entier. C’est dans cette catégorie que l’on trouve le fameux Sauternes et le célèbre Château d’Yquem considéré comme un des meilleurs vins blancs du monde. Pourquoi une telle renommée ? Elle est en partie due au développement d’un champignon microscopique, le Botrytis cinerea, qui provoque, lorsque les conditions sont favorables, la fameuse pourriture noble. Mais dans cette région, il ne suffit pas que les raisins soient arrivés à maturité pour être vendangés.
Quels sont les arômes typique du cépage Sémillon ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Sémillon
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Sémillon
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Sémillon
- AgrumesPrésent dans 1% des Sémillon
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