Vins issues du cépage Sémillon de Bordeaux Moelleux
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sémillon en mono-cépage ou en assemblage de Bordeaux Moelleux
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Vin de légende, les grands vins blancs Moelleux sucrés ou Liquoreux du Bordelais sont connus dans le monde entier. C’est dans cette catégorie que l’on trouve le fameux Sauternes et le célèbre Château d’Yquem considéré comme un des meilleurs vins blancs du monde. Pourquoi une telle renommée ? Elle est en partie due au développement d’un champignon microscopique, le Botrytis cinerea, qui provoque, lorsque les conditions sont favorables, la fameuse pourriture noble. Mais dans cette région, il ne suffit pas que les raisins soient arrivés à maturité pour être vendangés.
Quels sont les arômes typique du cépage Sémillon ?
Actualités du cépage Sémillon
"On a perdu un tiers de l'activité en deux ans" : empêtrés dans la crise viticole, les tonneliers craignent pour leur activité
Les crises successives que subit la filière viticole ne touchent pas seulement les viticulteurs. Liés par leur activité, les tonneliers ont aussi vu leur chiffre d’affaires baisser depuis deux ans. Ils se disent inquiets pour l’avenir, même si le marché à l’international leur permet de sortir leur épingle du jeu. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre ad ...
Le Girondin Alain Mur, spécialiste de la viticulture, est décédé
On apprenait toujours quelque chose à écouter Alain Mur. Celui qui a fait toute sa carrière au service du vin est décédé ce 31 octobre chez lui, à Gradignan. Il avait 76 ans. Œnologue de formation et originaire du Tarn, une terre dont il parlait avec passion, il a travaillé à l’Onivins – devenu FranceAgriMer – puis au ministère des Finances, avant d’intégrer l’Institut natio ...
Salons, boutiques et cuvées spéciales, dans le Blayais Château Haut-Grelot mise sur la vente aux particuliers
C’est peu dire que la famille Bonneau a la fibre du commerce. Dans le bureau d’accueil de son Château Haut-Grelot trône un grand calendrier où sont cochées les dates des prochains salons. Pas moins de cinq en novembre : Rennes, Brest, Angers, Nantes et Auvers-sur-Oise. Il faut capter cette clientèle de particuliers qui fera ses emplettes pour les fêtes de fin d’année. A lire sur SudOuest.fr ...