Domaine HaussmannBaron Eugène Bordeaux Moelleux
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Muscadelle et le Sémillon.
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du fromage bleu ou de la volaille.
Structure gustative du Baron Eugène Bordeaux Moelleux du Domaine Haussmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baron Eugène Bordeaux Moelleux de Domaine Haussmann de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Baron Eugène Bordeaux Moelleux du Domaine Haussmann de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Baron Eugène Bordeaux Moelleux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baron Eugène Bordeaux Moelleux
Les accords mets et vins originaux avec le Baron Eugène Bordeaux Moelleux
Le Baron Eugène Bordeaux Moelleux du Domaine Haussmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de riz au lait ou lasagnes aux poireaux, poulet et gorgonzola.
Détails et informations techniques sur le Baron Eugène Bordeaux Moelleux du Domaine Haussmann
Découvrez le cépage: Muscadelle
La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baron Eugène Bordeaux Moelleux du Domaine Haussmann sont 2016, 2021, 2019, 2017 et 2022.
Informations sur le Domaine Haussmann
Le Domaine Haussmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Bordeaux Moelleux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Moelleux
Vin de légende, les grands vins blancs Moelleux sucrés ou Liquoreux du Bordelais sont connus dans le monde entier. C’est dans cette catégorie que l’on trouve le fameux Sauternes et le célèbre Château d’Yquem considéré comme un des meilleurs vins blancs du monde. Pourquoi une telle renommée ? Elle est en partie due au développement d’un champignon microscopique, le Botrytis cinerea, qui provoque, lorsque les conditions sont favorables, la fameuse pourriture noble. Mais dans cette région, il ne suffit pas que les raisins soient arrivés à maturité pour être vendangés.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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