Vins issues du cépage Sankt Laurent
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sankt Laurent en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Sankt Laurent
Le cépage Sankt Laurent est un cépage rouge originaire de l'Autriche-Hongrie. Il est principalement cultivé en Europe Centrale et en Allemagne. Sa saveur intense et ses arômes de fruits mûrs en font un excellent vin à boire immédiatement et à vieillir en bouteille. Ses baies sont petites, de couleur purplish-black et sont recouvertes d'une épaisse peau noire. La maturité complète se produit à maturité et donne des vins intenses aux arômes de mûre, de cerise, de prune et de tabac. La tannicité est médiocre et l'acidité relativement élevée. Les cépages Sankt Laurent s'intègrent bien aux compositions de vin rouge en Autriche et en Allemagne et peuvent être mis en solos dans des assemblages complexes où ils s'intègrent bien. Les vins à base de Sankt Laurent sont considérés comme équilibrés, moyennes de structure et moyennes en acidité. Chaleureux et doux, ces vins sont généralement consommés relativement jeunes à des températures modérées.
Quels sont les arômes typique du cépage Sankt Laurent ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Sankt Laurent
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Sankt Laurent
- BoiséPrésent dans 2% des Sankt Laurent
- ÉpicesPrésent dans 2% des Sankt Laurent
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Sankt Laurent
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Sankt Laurent
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Sankt Laurent
- VégétalPrésent dans 1% des Sankt Laurent
- FloralPrésent dans 1% des Sankt Laurent
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