Domaine Rosi SchusterSt. Margarethen Sankt Laurent
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de la viande mijotée.
Structure gustative du St. Margarethen Sankt Laurent du Domaine Rosi Schuster
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le St. Margarethen Sankt Laurent de Domaine Rosi Schuster de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le St. Margarethen Sankt Laurent du Domaine Rosi Schuster de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du St. Margarethen Sankt Laurent
Les accords qui marchent parfaitement avec le St. Margarethen Sankt Laurent
Les accords mets et vins originaux avec le St. Margarethen Sankt Laurent
Le St. Margarethen Sankt Laurent du Domaine Rosi Schuster s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou champignon comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, poulet croustillant épicé ou cuisses de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le St. Margarethen Sankt Laurent du Domaine Rosi Schuster
Découvrez le cépage: Sankt Laurent
Le cépage Sankt Laurent est un cépage rouge originaire de l'Autriche-Hongrie. Il est principalement cultivé en Europe Centrale et en Allemagne. Sa saveur intense et ses arômes de fruits mûrs en font un excellent vin à boire immédiatement et à vieillir en bouteille. Ses baies sont petites, de couleur purplish-black et sont recouvertes d'une épaisse peau noire. La maturité complète se produit à maturité et donne des vins intenses aux arômes de mûre, de cerise, de prune et de tabac. La tannicité est médiocre et l'acidité relativement élevée. Les cépages Sankt Laurent s'intègrent bien aux compositions de vin rouge en Autriche et en Allemagne et peuvent être mis en solos dans des assemblages complexes où ils s'intègrent bien. Les vins à base de Sankt Laurent sont considérés comme équilibrés, moyennes de structure et moyennes en acidité. Chaleureux et doux, ces vins sont généralement consommés relativement jeunes à des températures modérées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St. Margarethen Sankt Laurent du Domaine Rosi Schuster sont 2018, 2020, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Rosi Schuster
Le Domaine Rosi Schuster fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
