Vins issues du cépage Touriga nacional de Porto - Page 10
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Touriga nacional en mono-cépage ou en assemblage de Porto
Plus d'information sur le cépage Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Duriense
La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.
Quels sont les arômes typique du cépage Touriga nacional ?
- BoiséPrésent dans 14% des Touriga nacional
- Fruits sechésPrésent dans 10% des Touriga nacional
- Évolution (vieillissement)Présent dans 9% des Touriga nacional
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Touriga nacional
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Touriga nacional
- ÉpicesPrésent dans 2% des Touriga nacional
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Touriga nacional
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Touriga nacional
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