Vins issues du cépage Vidal blanc de Nova Scotia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Vidal blanc en mono-cépage ou en assemblage de Nova Scotia
Plus d'information sur le cépage Vidal blanc
Blancs aromatiques et structurés, à l'acidité ferme préservée à pleine maturité, sur des arômes d'agrumes, ananas, mangue, abricot, miel et notes muscatées. Star absolue des Icewine canadiens (Ontario, Québec, Nouvelle-Écosse) où les baies épaisses résistent au gel sur souche, donnant des liquoreux confits aux arômes de fruits exotiques et miel. Aussi en blancs secs et moelleux dans le nord-est américain. Hybride français créé en 1930 par Jean-Louis Vidal (ugni blanc × rayon d'or).
Plus d'information sur la région de Nova Scotia
Plus ancienne région viticole du Canada (vignes dès 1611), péninsule atlantique au climat maritime frais tempéré par les marées de Fundy. Tidal Bay signature en appellation blanche maison : vif et iodé aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et touche minérale saline, bouche tendue — l'expression locale, parfaite sur fruits de mer. L'Acadie Blanc, Seyval frais, Chardonnay ciselé. Effervescents méthode traditionnelle excellents.
Quels sont les arômes typique du cépage Vidal blanc ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Vidal blanc
- AgrumesPrésent dans 2% des Vidal blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Vidal blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Vidal blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Vidal blanc
- VégétalPrésent dans 1% des Vidal blanc
- BoiséPrésent dans 1% des Vidal blanc
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Vidal blanc
Actualités du cépage Vidal blanc
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