Domaine Gaspereau VineyardsTidal Bay
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Seyval blanc et le Vidal blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Tidal Bay du Domaine Gaspereau Vineyards est dans le top 20 des vins de Nova Scotia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tidal Bay du Domaine Gaspereau Vineyards de la région de Nova Scotia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Tidal Bay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tidal Bay
Les accords mets et vins originaux avec le Tidal Bay
Le Tidal Bay du Domaine Gaspereau Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet en sauce ou muffins très simples.
Détails et informations techniques sur le Tidal Bay du Domaine Gaspereau Vineyards
Découvrez le cépage: Seyval blanc
Parent avec le saint pépin, cet hybride producteur direct est issu d'un croisement interspécifique entre le 5656 Seibel et le rayon d'or (4986 Seibel) obtenu en 1921 par la Maison Seyve-Villard anciennement installée à Saint Vallier (Drôme). Le Seyval blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer aux Etats Unis, au Canada, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Allemagne, en Roumanie, en Suisse, ... pratiquement plus multiplié en France il est en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tidal Bay du Domaine Gaspereau Vineyards sont 2018, 2016, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Gaspereau Vineyards
Le Domaine Gaspereau Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Nova Scotia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nova Scotia
La Nouvelle-Écosse est l'une des provinces maritimes du Canada, située à mi-chemin entre l'équateur et le pôle Nord. Bien que la région ne soit pas aussi réputée pour ses vins que l'Ontario et la Colombie-Britannique, il existe une industrie vinicole florissante basée principalement sur les vins mousseux et les vins blancs croquants produits à partir de Cépages tels que le Vidal, le Seyval Blanc et le cépage caractéristique de la province, l'Arcadie Blanc. La Nouvelle-Écosse est entourée de trois masses d'eau, avec l'océan Atlantique au sud, la baie de Fundy au nord-ouest et le golfe du Saint-Laurent au nord. Si elle était une île, elle aurait à peu près la même superficie que la Tasmanie et presque la même latitude relative.
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Le mot du vin: Coulant
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
