Vins issues du cépage Vlachiko en Grèce
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Vlachiko en mono-cépage ou en assemblage en Grèce
Plus d'information sur le cépage Vlachiko
Le vlachiko est un cépage endémique de la région ionienne en Épire au nord-ouest de la Grèce continentale. Son nom provient de vlacos qui veut dite «campagnard ». C’est un cépage vigoureux, productif et tardif. Le domaine Katogi est le seul à élaborer un 100% vlachiko dans les montagnes de Zagóri en Épire. Le cépage est souvent assemblé avec les cépages debina et bekari voire même avec l’agiorgitiko. C’est un cépage qui donne une belle complexité aromatique avec une concentration phénolique basse avec une belle acidité et quand il provient de vignoble d’altitude, il est svelte et aérien.
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La Grèce, pays montagneux et France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-mediterranee">Méditerranéen situé au sud-est de l'Europe, est souvent considérée comme le berceau de la civilisation occidentale. Des preuves archéologiques suggèrent que le vin est fabriqué dans certaines régions de Grèce depuis plus de 4000 ans. Des références dans l'Iliade et l'Odyssée d'Homère confirment que la viticulture était répandue ici au 8e siècle avant JC. L'importance du vin est également évidente dans la mythologie grecque.
Quels sont les arômes typique du cépage Vlachiko ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Vlachiko
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Vlachiko
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Vlachiko
- VégétalPrésent dans 1% des Vlachiko
- BoiséPrésent dans 1% des Vlachiko
- ÉpicesPrésent dans 1% des Vlachiko
- AgrumesPrésent dans 1% des Vlachiko
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Vlachiko
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Vlachiko
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