À la recherche d'un bon vin de Vistalba de Mendoza parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Vistalba. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Vistalba avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Vistalba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou blanquette de dinde aux champignons.
Au nez le vin rouge de la région de Vistalba révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge de la région de Vistalba est un vin puissant.
La région viticole du Vistalba se situe dans la région en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Luigi Bosca et le Domaine Viamonte y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vistalba sont les Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vistalba révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
En bouche du Vistalba est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Vistalba, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vistalba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
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Les vins rosés de la région de Vistalba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, cari de poulet (comme à la réunion) ou tarte aux poireaux champignons et saint-nectaire.
Zoom sur une variété originaire du Sud-Ouest de la France, où elle est encore bien présente : le Malbec. Depuis ses débuts en terres cadurciennes, elle a parcouru beaucoup de chemin. Aujourd’hui incontournable sur la scène internationale, elle est au cœur de cuvées racées qui se distinguent par leur fruité. De Cahors à l’Argentine Il est depuis longtemps le cépage phare de Cahors, région viticole parcourue par le Lot. Elle se compose de terrasses surplombant le fameux cours d’eau, aux sols ...
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Il y a des goûters plus exceptionnels que d’autres. Par exemple, celui qu’ont pu apprécier aujourd’hui les dégustateurs présents à la master class mettant à l’honneur deux millésimes de chacun des châteaux Pavie Macquin (1er grand cru classé de Saint-Émilion), Malartic-Lagravière (grand cru classé de Graves) et Brane Cantenac (2nd grand cru classé de Margaux). « Ce sont trois grands terroirs, trois bordeaux de légende qui font rêver partout dans le monde, entame Rodolphe ...
