À la recherche d'un bon vin de Lake Erie Pennsylvania de Pennsylvania parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Lake Erie Pennsylvania. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Lake Erie Pennsylvania avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Lake Erie Pennsylvania s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, plat épicé ou boeuf comme par exemple des recettes de paëlla de valence - recette familiale, véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan ou mijoté de queue de boeuf et carottes.
La région viticole du Lake Erie Pennsylvania se situe dans la région en Pennsylvania aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Chaddsford et le Domaine Chaddsford y produisent principalement des vins blanc, rosé et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Lake Erie Pennsylvania sont les Catawba, Vidal blanc et Chambourcin, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lake Erie Pennsylvania révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sous-bois.
Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Lake Erie Pennsylvania, produisant 12 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lake Erie Pennsylvania s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
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Les vins blancs de la région de Lake Erie Pennsylvania s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, chirashi saumon avocat ou makrouna salsa (pâte tunisienne).
Au nez le vin blanc de la région de Lake Erie Pennsylvania révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou sous-bois.
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
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Les vins rosés de la région de Lake Erie Pennsylvania s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin à la kriek et aux cerises ou linguine à la toscane.
Au nez le vin rosé de la région de Lake Erie Pennsylvania révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Américaine, était très planté durant la première moitié du 19ème siècle en particulier dans la partie nord des Etats unis. Découvert en 1819, il est issu d'un croisement interspécifique entre le Vitis Labrusca Linné et le sémillon (F. Huber 2016). On peut encore le rencontrer aux Etats unis (New York, Ohio, ...), au Canada (Ontario), au Brésil, en Afrique du sud, en Angleterre, ... en France, il n'est quasiment pas connu. A noter que le Catawba est également parent avec le concord.
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Les vins doux de la région de Lake Erie Pennsylvania s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux de la région de Lake Erie Pennsylvania révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Les arômes sont classés par catégories appelées familles d'arômes : fruités, floraux, fermentaires, végétaux, boisés, balsamiques, épicés, minéraux, empyreumatiques, animaux.
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