Découvrez les meilleurs vins de la région de Val di Magra en Toscane ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Val di Magra à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Val di Magra et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Val di Magra en Toscane parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Val di Magra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Val di Magra avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Val di Magra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, agneau sauce masalé et son riz ou ballotines de rouget farcies.
En bouche le vin rouge de la région de Val di Magra est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Val di Magra ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Val di Magra.
IGT toscane confidentielle (Lunigiana et plaine apuane, Massa-Carrara, reconnue 1995, à la frontière ligure), terroirs argilo-schisteux ouverts à la mer. Vermentino et Albarola signatures en blancs rois vifs et délicats aux notes intenses d'agrumes, fleurs blanches, fruits blancs et touche saline-tyrrhénienne racée, équilibre tendu. Trebbiano Toscano, Durella et Verdello en compléments frais. Ciliegiolo, Pollera Nera et Merlot en rouges souples aux fruits rouges.
Lunigiana authentique.
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Les vins blancs de la région de Val di Magra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, quiche au jambon et au comté ou tempura de légumes et rapide.
Au nez le vin blanc de la région de Val di Magra révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Val di Magra est un vin avec une belle fraicheur.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
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Les vins rosés de la région de Val di Magra s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
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