Le Domaine Aalsgaard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sjaelland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Aalsgaard s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Île principale du Danemark autour de Copenhague, plus grande région viticole du pays, parmi les plus septentrionales d'Europe (microclimats maritimes Røsnæs). Solaris signature en blanc roi (hybride résistant au froid) : aromatique et vif aux notes d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, herbes fraîches et touche miellée, acidité droite. Rondo et Regent hybrides en rouges légers fruités. Émergence portée par le réchauffement climatique — vignoble cistercien à Sorø au XIIIe.
Les vins rouge du Domaine Aalsgaard s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs secs aromatiques et frais, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats de muscat léger, agrumes, fleurs blanches, pomme et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage très précoce adapté aux climats septentrionaux : star confidentielle des English wines modernes, aussi cultivé dans le Pacific Northwest et en Anjou. Hybride créé en 1857 par Moreau-Robert en Anjou (madeleine royale × précoce de Malingre).
Une route des vins de prévue dans la région de Sjaelland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aalsgaard.
Blancs aromatiques et opulents, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, litchi, mangue, fruits jaunes mûrs (pêche, abricot) et fleurs blanches évoquant le gewürztraminer. Souvent vinifié en demi-sec ou moelleux. Cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Pfalz), en Angleterre, en Colombie-Britannique et au Pacific Northwest américain. Hybride allemand créé en 1929 par Georg Scheu à Alzey (madeleine angevine × gewürztraminer).
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...Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
