Le Domaine Aaronap fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Southeastern New England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aaronap à Southeastern New England parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aaronap. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aaronap avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Aaronap s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube provençale, filet mignon de porc au foie gras et romarin ou selle d'agneau aux herbes.
La région viticole du Southeastern New England se situe dans la région au Massachusetts aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Truro Vineyards et le Domaine Stonington y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Southeastern New England sont les Chardonnay, Cabernet franc et Vidal blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Southeastern New England révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits tropicaux ou végétal.
Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Southeastern New England, produisant 26 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Southeastern New England s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins blanc du Domaine Aaronap s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de mousse de noix de saint-jacques, gratin de cabillaud façon paolita ou tarte multi-fruits.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Les vins rosé du Domaine Aaronap s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope milanaise (italie), pâtes carbonara presque comme des vraies ou magret farci au foie gras.
Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.
Une route des vins de prévue dans la région de Southeastern New England ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aaronap.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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