Domaine AbbonaFavorita Langhe Valle Dell'Olmo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Favorita Langhe Valle Dell'Olmo du Domaine Abbona est dans le top 10 des vins de Langhe.
Structure gustative du Favorita Langhe Valle Dell'Olmo du Domaine Abbona
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Favorita Langhe Valle Dell'Olmo de Domaine Abbona de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Favorita Langhe Valle Dell'Olmo du Domaine Abbona de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Favorita Langhe Valle Dell'Olmo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Favorita Langhe Valle Dell'Olmo
Les accords mets et vins originaux avec le Favorita Langhe Valle Dell'Olmo
Le Favorita Langhe Valle Dell'Olmo du Domaine Abbona s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne, quenelles de brochet sauce crevettes ou pâtes au citron et au comté.
Détails et informations techniques sur le Favorita Langhe Valle Dell'Olmo du Domaine Abbona
Découvrez le cépage: Arneis
Blancs secs élégants et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de pomme, poire, pêche blanche, amande douce, fleurs blanches (acacia) et notes minérales calcaires. Profil aérien et expressif. Star absolue de Roero Arneis DOCG sur les collines du Roero, aussi cultivé en Langhe DOC. Sauvé de la quasi-disparition dans les années 1980 par Vietti et Bruno Giacosa. Cépage piémontais autochtone des collines de Cuneo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Favorita Langhe Valle Dell'Olmo du Domaine Abbona sont 2016, 2019, 2017, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Abbona
Le Domaine Abbona fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Langhe
Capitale œnogastronomique italienne, terroir UNESCO du Piémont. Cœur du Nebbiolo : Barolo DOCG « roi des vins » et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes, acidité vive et arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche et sous-bois. DOC Langhe plus accessible (Nebbiolo, Dolcetto croquant, Freisa). Blancs Arneis du Roero ronds et amandés.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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