Domaine Aberrant Cellars - Sidecar Off The Wagon

Domaine Aberrant CellarsSidecar Off The Wagon

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Sidecar Off The Wagon du Domaine Aberrant Cellars est un vin rouge de la région de Rogue Valley d'Oregon.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Carmenère et le Malbec.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Sidecar Off The Wagon du Domaine Aberrant Cellars de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Sidecar Off The Wagon

Les accords qui marchent parfaitement avec le Sidecar Off The Wagon

Les accords mets et vins originaux avec le Sidecar Off The Wagon

Le Sidecar Off The Wagon du Domaine Aberrant Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou idées de garnitures pour crêpes salées.

Détails et informations techniques sur le Sidecar Off The Wagon du Domaine Aberrant Cellars

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.6°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Sidecar Off The Wagon - 2016
Dans le top 100 des vins de Rogue Valley
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Sidecar Off The Wagon du Domaine Aberrant Cellars sont 2016

Informations sur le Domaine Aberrant Cellars

Le domaine propose 13 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Rogue Valley dans la région d'Oregon
Retrouvez le Domaine Aberrant Cellars sur Facebook

Le Domaine Aberrant Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rogue Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Oregon
Dans le top 40000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 2000 des vins de Rogue Valley
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Rogue Valley

La région viticole du Rogue Valley se situe dans la région du Southern Oregon en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Foris et le Domaine Elouan y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rogue Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rogue Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de groseille, cannelle ou fromage.


La région viticole d'Oregon

L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.

Actualités liées à ce vin

Sur la côte ouest américaine, quand le cannabis remplace le vin

Pour se relaxer et se désinhiber, le cannabis est préféré au vin «Je crois que les clients boivent moins à cause de cela… Soit ils arrivent après en avoir consommé, et commandent moins de vin, soit ils vont fumer et ne boivent plus après, soit ils sortent moins…». Mon collègue, gérant d’un restaurant à vin très connu de New York, est on ne peut plus sérieux alors que nous di ...

Cinq charmants pinots!

Le pinot noir permet d’élaborer les plus grands vins de la planète. Cependant, contrairement aux cépages bien connus tels le cabernet-sauvignon, le merlot ou la syrah, on retrouve peu de pinots noirs offerts à petit prix. Fragile et compliqué, le pinot noir préfère avoir les pieds au frais. On dit d’un bon pinot noir qu’il « pinotte ». On devine ses parfums typiques de petits fruits rouges (groseille, cerise), parfois d’agrumes, de cuir et de rose sauvage. En bouche, c’est délicat, soy ...

Primeurs, Covid-19, risque de gel : le château Smith Haut Lafitte fait front

Touché de plein fouet par l’annulation temporaire des primeurs, le cru classé de Graves, dans l’appellation Pessac-Léognan, se mobilise pour le millésime 2020 avec des équipes réduites pour travailler en biodynamie. “J’ai beaucoup de chance, je fais partie des privilégiés”, reconnaît sans ambages Florence Cathiard. Ancienne championne de ski dans sa jeunesse, Florence Cathiard n’a rien perdu de son esprit combatif, même en cette période de confinement. “Je suis dans ma maison, ...

Le mot du vin: Primaires (arômes)

Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.

Autres vins du Domaine Aberrant Cellars

Voir tous les vins du Domaine Aberrant Cellars

Autres vins de la région de Rogue Valley

Voir les meilleurs vins de Rogue Valley

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Rogue Valley