Domaine Abrau Durso (Абрау-Дюрсо)Victor Dravigny Экстра Брют (Extra Brut)
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Pinot blanc et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Victor Dravigny Экстра Брют (Extra Brut) du Domaine Abrau Durso (Абрау-Дюрсо) est dans le top 70 des vins de Russie et dans le top 10 des vins de Kuban-Gelendzhik.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Victor Dravigny Экстра Брют (Extra Brut) du Domaine Abrau Durso (Абрау-Дюрсо) de la région de Кубань révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Victor Dravigny Экстра Брют (Extra Brut)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Victor Dravigny Экстра Брют (Extra Brut)
Les accords mets et vins originaux avec le Victor Dravigny Экстра Брют (Extra Brut)
Le Victor Dravigny Экстра Брют (Extra Brut) du Domaine Abrau Durso (Абрау-Дюрсо) s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce crevettes, chips de legumes au four ou lieu à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Victor Dravigny Экстра Брют (Extra Brut) du Domaine Abrau Durso (Абрау-Дюрсо)
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Victor Dravigny Экстра Брют (Extra Brut) du Domaine Abrau Durso (Абрау-Дюрсо) sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2009.
Informations sur le Domaine Abrau Durso (Абрау-Дюрсо)
Le Domaine Abrau Durso (Абрау-Дюрсо) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Kuban-Gelendzhik à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kuban-Gelendzhik
Sous-région russe du Kraï de Krasnodar sur le littoral nord-est de la mer Noire (Gelendzhik-Anapa), climat semi-méditerranéen tempéré par la mer, héritage grec antique. Cabernet Sauvignon et Merlot signatures en rouges roi : structurés aux notes de cassis, mûre, cerise noire, tabac, cèdre et touche épicée, tanins fermes et fruit éclatant solaire. Saperavi dense et Krasnostop Zolotovsky autochtone rare en complément. Chardonnay tendu, bulles « Shampanskoye » et liquoreux.
La région viticole de Кубань
Première région viticole de Russie (kraï de Krasnodar) entre mer Noire et mer d'Azov, ~50% du vin russe. Climat méditerranéen voire sub-tropical. Cabernet Sauvignon signature ferme aux notes signature de cassis, mûre, cèdre et touche d'épices, tanins structurés. Merlot rond (prune, cerise), Saperavi dense (cerise noire, encre), Krasnostop autochtone (mûre, poivre).
Actualités liées à ce vin
La Route Des Vins – Champagne
La Champagne, à l’Est de Paris, recèle un vin convoité, imité mais jamais égalé : image de fines bulles, de prestige et de fête : incontournable ! Du Don Pérignon de James Bond aux quatre générations de la famille Tarlant, des grandes marques aux crus modestes, des Tsars de Russie à la traçabilité moderne, tout […]
...La Route Des Vins – Champagne
La Champagne, à l’Est de Paris, recèle un vin convoité, imité mais jamais égalé : image de fines bulles, de prestige et de fête : incontournable ! Du Don Pérignon de James Bond aux quatre générations de la famille Tarlant, des grandes marques aux crus modestes, des Tsars de Russie à la traçabilité moderne, tout […]
...Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. L'alcool, par son pouvoir solvant, favorise l'extraction.
