Domaine Adega Dos LeoesEscolha Vinho Verde
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Escolha Vinho Verde
Les accords qui marchent parfaitement avec le Escolha Vinho Verde
Les accords mets et vins originaux avec le Escolha Vinho Verde
Le Escolha Vinho Verde du Domaine Adega Dos Leoes s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes poivre et sel, quiche chèvre lardons ou bouchées de bonne année.
Détails et informations techniques sur le Escolha Vinho Verde du Domaine Adega Dos Leoes
Découvrez le cépage: Gaïdouria
Cépage blanc grec autochtone des Cyclades, cultivé sur les îles de Santorin et Paros. Apparenté génétiquement à l'Assyrtiko (Gaidouria est même parfois donné comme synonyme local). Il donne des vins blancs vifs, minéraux, aux arômes d'agrumes, fleurs blanches et notes salines. Préservé pour sa valeur patrimoniale dans les vignobles insulaires.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Escolha Vinho Verde du Domaine Adega Dos Leoes sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Adega Dos Leoes
Le Domaine Adega Dos Leoes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
Appellation portugaise DOC dans le Minho, au nord-ouest du Portugal. Vignoble d'environ 21 000 ha (9 % du vignoble portugais). Climat océanique humide, sols granitiques. 9 sous-régions : Monção et Melgaço (Alvarinho), Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, Paiva.
La région viticole de Minho
Région viticole la plus septentrionale du Portugal, entre les rivières Minho et Douro Litoral, frontalière de la Galice. Climat océanique humide, sols granitiques avec micaschistes (pauvres, acides). Cœur viticole : DOC Vinho Verde (vin jeune, vif, légèrement pétillant). Cépages stars blancs : Alvarinho (signature haut de gamme), Loureiro (agrumes, herbes fraîches), Trajadura, Arinto, Avesso.
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Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
