Domaine Adega Dos LeoesMadrinha Grande Escolha Vinho Verde
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Madrinha Grande Escolha Vinho Verde du Domaine Adega Dos Leoes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Madrinha Grande Escolha Vinho Verde de Domaine Adega Dos Leoes de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Madrinha Grande Escolha Vinho Verde
Les accords qui marchent parfaitement avec le Madrinha Grande Escolha Vinho Verde
Les accords mets et vins originaux avec le Madrinha Grande Escolha Vinho Verde
Le Madrinha Grande Escolha Vinho Verde du Domaine Adega Dos Leoes s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'anneaux d'encornet à la tomate, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou samoussas mauriciens.
Détails et informations techniques sur le Madrinha Grande Escolha Vinho Verde du Domaine Adega Dos Leoes
Découvrez le cépage: Candin
Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles. Il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans quelques collections ampélographiques, il fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Madrinha Grande Escolha Vinho Verde du Domaine Adega Dos Leoes sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Adega Dos Leoes
Le Domaine Adega Dos Leoes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
Appellation portugaise DOC dans le Minho, au nord-ouest du Portugal. Vignoble d'environ 21 000 ha (9 % du vignoble portugais). Climat océanique humide, sols granitiques. 9 sous-régions : Monção et Melgaço (Alvarinho), Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, Paiva.
La région viticole de Minho
Région viticole la plus septentrionale du Portugal, entre les rivières Minho et Douro Litoral, frontalière de la Galice. Climat océanique humide, sols granitiques avec micaschistes (pauvres, acides). Cœur viticole : DOC Vinho Verde (vin jeune, vif, légèrement pétillant). Cépages stars blancs : Alvarinho (signature haut de gamme), Loureiro (agrumes, herbes fraîches), Trajadura, Arinto, Avesso.
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...Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
