Domaine FuchsSelection Blauer Zweigelt
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Selection Blauer Zweigelt du Domaine Fuchs
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selection Blauer Zweigelt de Domaine Fuchs de la région de Weinland est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Selection Blauer Zweigelt
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selection Blauer Zweigelt
Les accords mets et vins originaux avec le Selection Blauer Zweigelt
Le Selection Blauer Zweigelt du Domaine Fuchs s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, tajine traditionnel (maroc) ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Selection Blauer Zweigelt du Domaine Fuchs
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selection Blauer Zweigelt du Domaine Fuchs sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Fuchs
Le Domaine Fuchs fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Actualités liées à ce vin
Vins effervescents pour les fêtes : vingt alternatives au champagne à moins de 20 euros
Pour les fêtes, 20 vins effervescents à moins de 20 euros qui rivalisent avec le champagne Sommaire Pour les fêtes, 20 vins effervescents à moins de 20 euros qui rivalisent avec le champagne Si l’on vous dit “grand vin effervescent”, vous penserez certainement au champagne. Il est vrai qu’il demeure la référence mondiale en la matière, mais les bulles des autres vignobles n’ont jamais été aussi péti ...
Riesling Hagel 2021 du Domaine Henry Fuchs
Domaine Henry FuchsHagel 2021AOC Alsace RieslingVin blancVin d’Alsace Note : 91 /100Prix : 24 € Commentaire de dégustation : Notes de fleurs séchées dans ce vin tranchant, affûté comme une lame, mais sans dureté : l’énergie de ce terroir de gneiss est perceptible également dans la qualité salivante très lancinante. Le mot du domaine : « Située sur un terroir de gneiss (roche métamorphique en ...
Gironde : le premier blanc aux cépages hybrides du Château Lamothe
Vincent Fabre, propriétaire du Château Lamothe à Cissac, dévoile ses ambitions pour septembre 2024 : un vin blanc issu de deux hectares de vignes dédiées, avec une approche novatrice, des cépages hybrides encore… Vincent Fabre, propriétaire du Château Lamothe à Cissac, dévoile ses ambitions pour septembre 2024 : un vin blanc issu de deux hectares de vignes dédiées, avec une approche novatrice, des cépages hybrides encore peu explorés dans le Médoc. « Ce choix audacieux, incluant des variét ...
Le mot du vin: Clos
Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.
