Domaine AkaruaKolo Single Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kolo Single Vineyard Pinot Noir du Domaine Akarua
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kolo Single Vineyard Pinot Noir de Domaine Akarua de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kolo Single Vineyard Pinot Noir du Domaine Akarua de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Kolo Single Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kolo Single Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Kolo Single Vineyard Pinot Noir
Le Kolo Single Vineyard Pinot Noir du Domaine Akarua s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, fondue chinoise de fête ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Détails et informations techniques sur le Kolo Single Vineyard Pinot Noir du Domaine Akarua
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kolo Single Vineyard Pinot Noir du Domaine Akarua sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Akarua
Le Domaine Akarua fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Bannockburn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bannockburn
Sous-région de Central Otago en Nouvelle-Zélande (la plus chaude et sèche dite « heart of the desert », sols variés schistes glaciaires, loess et graviers sableux drainants, GI propre) : Pinot Noir signature en rouge roi — profil signature plus lourd et tannique que ses voisines aux fruits mûrs sombres (cerise noire), complexité herbacée et puissance. Récolte parfois un mois avant Gibbston, autonomes longs après étés chauds, qualité premium depuis plantations 1990, blocs distincts.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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