Domaine Albert SchoechAlsace
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alsace du Domaine Albert Schoech de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, poire ou miel.
Accords mets et vins avec du Alsace
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alsace
Les accords mets et vins originaux avec le Alsace
Le Alsace du Domaine Albert Schoech s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de bar en papillotte à la moutarde et au romarin ou homard grillé sauce crémeuse à l'estragon.
Détails et informations techniques sur le Alsace du Domaine Albert Schoech
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alsace du Domaine Albert Schoech sont 2010, 2011, 2018, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Albert Schoech
Le Domaine Albert Schoech fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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