Domaine Albert SchoechPinot Gris Alsace Grand Cru 'Wineck-Schlossberg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Wineck-Schlossberg' du Domaine Albert Schoech
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Wineck-Schlossberg' de Domaine Albert Schoech de la région d'Alsace est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Wineck-Schlossberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Wineck-Schlossberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Wineck-Schlossberg'
Le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Wineck-Schlossberg' du Domaine Albert Schoech s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, risotto de poulet au curry ou boeuf bourguignon d'automne.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Wineck-Schlossberg' du Domaine Albert Schoech
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Informations sur le Domaine Albert Schoech
Le Domaine Albert Schoech fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Wineck-Schlossberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Wineck-Schlossberg'
Grand Cru de Katzenthal et Ammerschwihr au Haut-Rhin (amphithéâtre exposé plein sud à 280-390 m, pentes raides protégées par 3 collines autour du Château Wineck, granit de Turckheim à deux micas désagrégé, sol acide drainant) : Riesling signature en blanc roi (70 %) — profil signature finement minéral et élégant aux agrumes vifs, salinité tendue caractéristique du granit. Gewurztraminer (18 %), Pinot Gris (10 %) souvent en pourriture noble, Muscat (2 %).
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
Actualités liées à ce vin
L’histoire d’Amour du Grand Cru Mambourg en Alsace
Connaissez vous le Grand Cru Mambourg en Alsace ? Yves, vigneron sur le Grand Cru est venu nous parler de sa légende. #Alsace L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
...Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann
Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]
...Les Sources de Vougeot, nouvelle escale chic au cœur de la Côte de Nuits
Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Sommaire Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Deux tables pour un terroir et le meilleur des vins de Bourgogne L’esprit des Sources, version Côte de Nuits Il aura fallu vingt-cinq ans pour que le rêve prenne forme. «C’était déjà un hôtel, nous l’avions repéré depuis longtemps. Ce […]
...Le mot du vin: Marcottage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché (synonyme : provignage).
