Domaine Alberto QuacquariniSerrapetrona
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Serrapetrona du Domaine Alberto Quacquarini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serrapetrona de Domaine Alberto Quacquarini de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Serrapetrona du Domaine Alberto Quacquarini de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Serrapetrona
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serrapetrona
Les accords mets et vins originaux avec le Serrapetrona
Le Serrapetrona du Domaine Alberto Quacquarini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, spaghettis aux boulettes de boeuf ou rôti de veau au lait et romarin.
Détails et informations techniques sur le Serrapetrona du Domaine Alberto Quacquarini
Découvrez le cépage: Durize
Rouges structurés et frais, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise), épices et notes alpines fraîches. Profil de garde modeste. Préservé pour sa valeur patrimoniale dans les vignobles valaisans, participe à des cuvées artisanales d'altitude signées par quelques vignerons attachés aux cépages rares. Cépage noir suisse autochtone du Valais, cultivé en quantité confidentielle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serrapetrona du Domaine Alberto Quacquarini sont 2013, 2012, 2018, 2015 et 2011.
Informations sur le Domaine Alberto Quacquarini
Le Domaine Alberto Quacquarini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Serrapetrona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serrapetrona
DOCG unique des Marches (Macerata, Serrapetrona), spumante rouge à triple fermentation (≥40 % raisins passerillés). Vernaccia Nera signature autochtone (≥85 %) en rouge roi pétillant aux notes intenses de fruits rouges mûrs, framboise confiturée, fleurs séchées et touche aromatique-amère caractéristique, bulle fine et persistante, finale légèrement amère typique. Décliné en sec ou doux. Patrimoine vinicole marchigian du XVe s.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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