Domaine Terre di SerrapetronaSommo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sommo du Domaine Terre di Serrapetrona
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sommo de Domaine Terre di Serrapetrona de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sommo du Domaine Terre di Serrapetrona de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Sommo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sommo
Les accords mets et vins originaux avec le Sommo
Le Sommo du Domaine Terre di Serrapetrona s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, trofie ( pâtes ) paradiso ou boeuf mironton.
Détails et informations techniques sur le Sommo du Domaine Terre di Serrapetrona
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
Cépage blanc français autochtone de Savoie, mère de la Syrah selon les analyses génétiques (le père étant la Dureza ardéchoise). Très rare, elle donne des vins blancs vifs, structurés, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Préservée pour sa valeur génétique et patrimoniale, elle subsiste dans quelques parcelles patrimoniales savoyardes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sommo du Domaine Terre di Serrapetrona sont 2012, 0, 2011, 2009 et 2008.
Informations sur le Domaine Terre di Serrapetrona
Le Domaine Terre di Serrapetrona fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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