Domaine Aldi - Dornfelder - Spätburgunder Pfalz Halbtrocken

Domaine AldiDornfelder - Spätburgunder Pfalz Halbtrocken

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Dornfelder - Spätburgunder Pfalz Halbtrocken du Domaine Aldi est un vin rouge de la région de Pfalz.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien

Accords mets et vins avec du Dornfelder - Spätburgunder Pfalz Halbtrocken

Les accords qui marchent parfaitement avec le Dornfelder - Spätburgunder Pfalz Halbtrocken

Les accords mets et vins originaux avec le Dornfelder - Spätburgunder Pfalz Halbtrocken

Le Dornfelder - Spätburgunder Pfalz Halbtrocken du Domaine Aldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Détails et informations techniques sur le Dornfelder - Spätburgunder Pfalz Halbtrocken du Domaine Aldi

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
11.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Dornfelder

Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.

Derniers millésimes de ce vin

Dornfelder - Spätburgunder Pfalz Halbtrocken - 2019
Dans le top 100 des vins de Pfalz
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Dornfelder - Spätburgunder Pfalz Halbtrocken du Domaine Aldi sont 2019

Informations sur le Domaine Aldi

Le domaine propose 356 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe ALDI
Il est dans le top 200 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pfalz

Le Domaine Aldi fait parti des domaines à suivre à Pfalz. Il propose 321 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pfalz
Dans le top 15000 des vins d'Allemagne
Dans le top 5000 des vins de Pfalz
Dans le top 350000 des vins rouges
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La région viticole de Pfalz

Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.

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Le mot du vin: Vinification en blanc

Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.

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