Domaine AldiScarlatto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Scarlatto du Domaine Aldi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scarlatto de Domaine Aldi de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Scarlatto du Domaine Aldi de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou poivre et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Scarlatto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scarlatto
Les accords mets et vins originaux avec le Scarlatto
Le Scarlatto du Domaine Aldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou escalope de veau sauce citronnée.
Détails et informations techniques sur le Scarlatto du Domaine Aldi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scarlatto du Domaine Aldi sont 2014
Informations sur le Domaine Aldi
Le Domaine Aldi fait parti des domaines à suivre à Toscane. Il propose 321 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
