Domaine Alexandre BainSpring Pouilly-Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Spring Pouilly-Fumé du Domaine Alexandre Bain
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spring Pouilly-Fumé de Domaine Alexandre Bain de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spring Pouilly-Fumé du Domaine Alexandre Bain de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de fumée, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, miel ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Spring Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spring Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Spring Pouilly-Fumé
Le Spring Pouilly-Fumé du Domaine Alexandre Bain s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou colombo de porc.
Détails et informations techniques sur le Spring Pouilly-Fumé du Domaine Alexandre Bain
Découvrez le cépage: Laska
Blancs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia), agrumes (citron), pomme verte et notes herbacées. Aussi base de Sekt mousseux et de moelleux botrytisés. Cultivé en Croatie, Slovénie, Autriche, Hongrie et Allemagne pour les blancs secs, mousseux et liquoreux. Synonyme slovène et croate du Welschriesling, cépage blanc d'Europe centrale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spring Pouilly-Fumé du Domaine Alexandre Bain sont 2013, 2012, 2011, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Alexandre Bain
Le Domaine Alexandre Bain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
Grande appellation ligérienne du Centre-Loire face à Sancerre : Sauvignon Blanc signature en blanc roi exclusif — vif et expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, fruit de la passion, bourgeon de cassis, fleurs blanches et signature pierre-à-fusil/fumée des silex éponymes, acidité tendue et finale minérale longue. Plus complexe et minéral que Sancerre. AOC (1937), ~1 300 ha sur 7 communes (Nièvre), silex, calcaires kimméridgiens.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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