Domaine Alfredo RocaDedicación Personal Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Dedicación Personal Chardonnay du Domaine Alfredo Roca est dans le top 80 des vins de San Rafael.
Structure gustative du Dedicación Personal Chardonnay du Domaine Alfredo Roca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dedicación Personal Chardonnay de Domaine Alfredo Roca de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dedicación Personal Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dedicación Personal Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Dedicación Personal Chardonnay
Le Dedicación Personal Chardonnay du Domaine Alfredo Roca s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, saumon au miel et au soja ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Dedicación Personal Chardonnay du Domaine Alfredo Roca
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dedicación Personal Chardonnay du Domaine Alfredo Roca sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Alfredo Roca
Le Domaine Alfredo Roca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de San Rafael à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Rafael
Région argentine au sud de Mendoza, vignobles d'altitude (400-800 m) entre les Andes et la Pampa, 2ᵉ DOC argentine. Malbec signature en rouge : profond et expressif aux notes signature de mûre, prune noire, violette, épices douces et touche d'encre, tanins ronds et bouche solaire — style charnu typique mendozien. Cabernet Sauvignon ferme (cassis, eucalyptus), Bonarda souple et fruité, Chenin frais et Chardonnay ample en blancs. Climat sec à fortes amplitudes thermiques, irrigué par les Andes.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.
