Domaine Alfredo RocaRoca Bonarda - Sangiovese
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Roca Bonarda - Sangiovese du Domaine Alfredo Roca est dans le top 50 des vins de Mendoza.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Roca Bonarda - Sangiovese du Domaine Alfredo Roca de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Roca Bonarda - Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roca Bonarda - Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Roca Bonarda - Sangiovese
Le Roca Bonarda - Sangiovese du Domaine Alfredo Roca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de millet au gruyère, sauté de veau avec le cookeo moulinex ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Roca Bonarda - Sangiovese du Domaine Alfredo Roca
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roca Bonarda - Sangiovese du Domaine Alfredo Roca sont 2019, 2020, 2018, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Alfredo Roca
Le Domaine Alfredo Roca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: R-C (champagne)
Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.
