Domaine AlgueiraAmaral
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Amaral du Domaine Algueira est dans le top 90 des vins de Ribeira Sacra.
Structure gustative du Amaral du Domaine Algueira
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amaral de Domaine Algueira de la région de Galice est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Amaral du Domaine Algueira de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), épices.
Accords mets et vins avec du Amaral
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amaral
Les accords mets et vins originaux avec le Amaral
Le Amaral du Domaine Algueira s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de haggis ecossais, wok de poulet au nouilles chinoises ou rôti de veau et carottes caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Amaral du Domaine Algueira
Découvrez le cépage: Esther
Cépage blanc américain de raisin de table, obtenu par croisement pour la consommation fraîche. Précoce et productif, grappes longues, baies dorées à peau fine et chair croquante. Cultivé en Amérique du Nord pour la consommation fraîche locale, il est apprécié pour son aspect et son goût neutre. Cépage marginal hors de son aire d'origine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amaral du Domaine Algueira sont 2014, 2016
Informations sur le Domaine Algueira
Le Domaine Algueira fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Ribeira Sacra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribeira Sacra
Appellation DO espagnole de Galice (créée 1996), entre les provinces de Lugo et Ourense, sur les pentes vertigineuses des canyons des fleuves Miño et Sil. Vignoble de ~2 500 ha en viticulture héroïque (terrasses très pentues). 20 communes en 5 sous-zones : Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño, Ribeiras do Sil. Cépages rouges stars : Mencía (signature, élégant et fruité), Merenzao, Brancellao.
La région viticole de Galice
Communauté autonome viticole d'Espagne, au nord-ouest, ~30 000-33 000 ha. Climat océanique humide, sols granitiques. 5 DO : Rías Baixas (phare, Albariño dominant), Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra (terrasses sur le Sil), Valdeorras. Cépages stars blancs : Albariño, Godello (haut de gamme), Treixadura, Loureira, Caíño Blanco.
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Vin de qualité produit dans une région déterminée. Dénomination européenne qui regroupe les vins d'appellation, c'est-à-dire, en France, les AOC et les VDQS.
