Domaine All SaintsFamily Cellar Durif
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de la plat épicé.
Le Family Cellar Durif du Domaine All Saints est dans le top 80 des vins de Victoria.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Family Cellar Durif du Domaine All Saints de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Family Cellar Durif
Les accords qui marchent parfaitement avec le Family Cellar Durif
Les accords mets et vins originaux avec le Family Cellar Durif
Le Family Cellar Durif du Domaine All Saints s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf miroton, sanglier au miel ou poulet au maroilles.
Détails et informations techniques sur le Family Cellar Durif du Domaine All Saints
Découvrez le cépage: Artaban
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés) issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2 000, entre le Mtp 3082-1-42 (un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...) et le regent, les parents du vidoc sont les mêmes. Elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Family Cellar Durif du Domaine All Saints sont 2009, 2015, 0, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine All Saints
Le Domaine All Saints fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le mot du vin: Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.
