Bodegas y Viñedos LuminisAllamand Cuvée Saint Jeannet
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Gros Verdot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Allamand Cuvée Saint Jeannet du Bodegas y Viñedos Luminis de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Allamand Cuvée Saint Jeannet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Allamand Cuvée Saint Jeannet
Les accords mets et vins originaux avec le Allamand Cuvée Saint Jeannet
Le Allamand Cuvée Saint Jeannet du Bodegas y Viñedos Luminis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pintade au chou, quiche estivale au thon ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Allamand Cuvée Saint Jeannet du Bodegas y Viñedos Luminis
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Allamand Cuvée Saint Jeannet du Bodegas y Viñedos Luminis sont 2016, 2015, 2012, 0
Informations sur le Bodegas y Viñedos Luminis
Le Bodegas y Viñedos Luminis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moût pendant la fermentation, pratique ancienne théorisée par Jean-Antoine Chaptal au début du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et rehausse le degré naturel du vin lors des années faibles ou froides — pratique plus contestable quand le vigneron compense ainsi une récolte trop abondante.
