Domaine Alois DahnSpätburgunder Johannisberger Erntebriger Rheingau
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Johannisberger Erntebriger Rheingau du Domaine Alois Dahn
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Johannisberger Erntebriger Rheingau de Domaine Alois Dahn de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Johannisberger Erntebriger Rheingau
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Johannisberger Erntebriger Rheingau
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Johannisberger Erntebriger Rheingau
Le Spätburgunder Johannisberger Erntebriger Rheingau du Domaine Alois Dahn s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, escargots à la bordelaise ou magrets de canard en croûte.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Johannisberger Erntebriger Rheingau du Domaine Alois Dahn
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Blancs liquoreux exceptionnels obtenus par passerillage sur souche, à la bouche onctueuse équilibrée par une acidité tranchante, sur des arômes intenses d'ananas confit, mangue, agrumes confits, abricot sec, miel, fruits secs et notes d'épices douces. Très grand potentiel de garde. Star des Jurançon moelleux AOC et des Pacherenc du Vic-Bilh AOC, vinifié aussi en sec ambitieux et tendu. Cépage très tardif autochtone du Béarn (Sud-Ouest français).
Informations sur le Domaine Alois Dahn
Le Domaine Alois Dahn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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