Domaine Alta VistaAtemporal Méthode Champenoise Extra Brut Pinot Noir - Chardonnay
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Atemporal Méthode Champenoise Extra Brut Pinot Noir - Chardonnay du Domaine Alta Vista de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Atemporal Méthode Champenoise Extra Brut Pinot Noir - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Atemporal Méthode Champenoise Extra Brut Pinot Noir - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Atemporal Méthode Champenoise Extra Brut Pinot Noir - Chardonnay
Le Atemporal Méthode Champenoise Extra Brut Pinot Noir - Chardonnay du Domaine Alta Vista s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bocconcini (roulés de veau au jambon et comté), filet mignon en croûte ou lapin à la lorientaise.
Détails et informations techniques sur le Atemporal Méthode Champenoise Extra Brut Pinot Noir - Chardonnay du Domaine Alta Vista
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Atemporal Méthode Champenoise Extra Brut Pinot Noir - Chardonnay du Domaine Alta Vista sont 2014, 2013, 2006, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Alta Vista
Le Domaine Alta Vista fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins et indispensable aux blancs, due aux différents acides organiques. En bouche elle se traduit par une sensation de fraîcheur ; modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
