Domaine Alta VistaFinca Monte Lindo Chardonnay - Torrontes
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Finca Monte Lindo Chardonnay - Torrontes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Monte Lindo Chardonnay - Torrontes
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Monte Lindo Chardonnay - Torrontes
Le Finca Monte Lindo Chardonnay - Torrontes du Domaine Alta Vista s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), saumon à l'oseille ou filets de julienne au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Finca Monte Lindo Chardonnay - Torrontes du Domaine Alta Vista
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca Monte Lindo Chardonnay - Torrontes du Domaine Alta Vista sont 2013, 0, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Alta Vista
Le Domaine Alta Vista fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
