Domaine Altare Giovanni et FigliDolcetto Langhe Monregalesi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dolcetto Langhe Monregalesi du Domaine Altare Giovanni et Figli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolcetto Langhe Monregalesi de Domaine Altare Giovanni et Figli de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dolcetto Langhe Monregalesi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcetto Langhe Monregalesi
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcetto Langhe Monregalesi
Le Dolcetto Langhe Monregalesi du Domaine Altare Giovanni et Figli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, pâtes au poulet et au curry ou gigot de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Dolcetto Langhe Monregalesi du Domaine Altare Giovanni et Figli
Découvrez le cépage: Corinto Nero
Petits grains intensément colorés sans pépins, principalement destinés à la production de raisins secs. Plus rarement vinifié en vins doux et liquoreux confidentiels des îles éoliennes, à la robe sombre, à la bouche moelleuse, sur des arômes de fruits noirs confits, raisins secs et épices. Cultivé dans les Cyclades (île de Lipari) et en Italie du Sud. Mutation apyrène (sans pépins) du raisin de Corinthe, cépage noir grec d'origine antique.
Informations sur le Domaine Altare Giovanni et Figli
Le Domaine Altare Giovanni et Figli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Dolcetto delle Langhe Monregalesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto delle Langhe Monregalesi
DOC confidentielle des Langhe orientales (collines autour de Mondovì, Cuneo, reconnue 1974). Dolcetto signature en rouge roi vif et fruité aux notes intenses de cerise mûre, fruits rouges juteux et touche amande-épicée racée, robe rubis presque bleutée, structure moyennement corsée, finale délicatement amère caractéristique. Plus fruité et presque suave comparé aux Dolcetti de Dogliani et Alba. Vin gourmand piémontais idéal sur viandes blanches, lapin et antipasti.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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