Domaine AltenkirchAssmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken du Domaine Altenkirch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken de Domaine Altenkirch de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken
Le Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken du Domaine Altenkirch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, osso buco aux champignons ou filet lapin à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken du Domaine Altenkirch
Découvrez le cépage: Subéreux
Blancs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Résistant aux maladies. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises, fait partie des hybrides anciens préservés dans les collections variétales, parent du Seyval Blanc. Cépage hybride blanc français obtenu par Albert Seibel (Seibel 4938) au début du XXᵉ siècle.
Informations sur le Domaine Altenkirch
Le Domaine Altenkirch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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