Domaine AltenkirchAssmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken du Domaine Altenkirch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken de Domaine Altenkirch de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken
Le Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken du Domaine Altenkirch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, brochette de veau à la marocaine ou faisan aux champignons et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Trocken du Domaine Altenkirch
Découvrez le cépage: Franc de Haute-Saône
Le Franc noir de Haute-Saône noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Haute-Saône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Franc noir de Haute-Saône noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Altenkirch
Le Domaine Altenkirch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
