Domaine Altos del EnebroTomás González Pardilla
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tomás González Pardilla du Domaine Altos del Enebro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tomás González Pardilla de Domaine Altos del Enebro de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Tomás González Pardilla
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tomás González Pardilla
Les accords mets et vins originaux avec le Tomás González Pardilla
Le Tomás González Pardilla du Domaine Altos del Enebro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, linguine à la toscane ou chapon farci aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Tomás González Pardilla du Domaine Altos del Enebro
Découvrez le cépage: Muscardin
Rouges légers et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche élégante, sur des arômes délicats de fruits rouges (framboise, cerise), épices douces, herbes de garrigue et notes florales. Profil aérien apportant fraîcheur aux assemblages rhodaniens chaleureux. Composante traditionnelle de Châteauneuf-du-Pape AOC (l'un des 13 cépages autorisés) et des Côtes du Rhône AOC. Cépage français autochtone rare de la vallée du Rhône méridionale, témoin du patrimoine rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tomás González Pardilla du Domaine Altos del Enebro sont 2017, 0, 2018, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Altos del Enebro
Le Domaine Altos del Enebro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
Berceau des grands rouges espagnols modernes : Tempranillo (95% du vignoble, ici Tinto Fino) puissant, profond et élégant aux notes de cerise noire, mûre, prune confite, cuir, cèdre et épices, tanins fermes et acidité soutenue grâce à l'altitude (720-1100 m). Classification par âge : Crianza, Reserva, Gran Reserva. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. DO depuis 1982, 19 000 ha en Castille-et-León.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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