Domaine Alvi's DriftThe Red Bishop Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du The Red Bishop Pinotage du Domaine Alvi's Drift
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Red Bishop Pinotage de Domaine Alvi's Drift de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Red Bishop Pinotage du Domaine Alvi's Drift de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du The Red Bishop Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Red Bishop Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le The Red Bishop Pinotage
Le The Red Bishop Pinotage du Domaine Alvi's Drift s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, tatin de navets confits au parme ou cannelloni de viande.
Détails et informations techniques sur le The Red Bishop Pinotage du Domaine Alvi's Drift
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Red Bishop Pinotage du Domaine Alvi's Drift sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Alvi's Drift
Le Domaine Alvi's Drift fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Breede River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breede River Valley
Plus grande vallée viticole du Western Cape sud-africain (~40% des vignes du pays), trois districts : Worcester, Robertson, Breedekloof. Chenin Blanc signature en blanc roi : ample et fruité aux notes signature de pomme blanche, poire, pêche, miel et touche minérale, bouche ronde et longue — souple, du sec au moelleux. Colombard frais, Sauvignon vif, Chardonnay ample. Rouges Shiraz solaire (mûre, poivre), Cabernet ferme, Pinotage fruité.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Épaulement
Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
