Domaine Bon CourageHillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Bon Courage est dans le top 70 des vins de Breede River Valley.
Structure gustative du Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Bon Courage
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz de Domaine Bon Courage de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Bon Courage de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz
Le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Bon Courage s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de baeckeoffe, boulettes de viande à la catalane ou chapon farci de noel.
Détails et informations techniques sur le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Bon Courage
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Bon Courage sont 2014, 2013, 0, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Bon Courage
Le Domaine Bon Courage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Breede River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breede River Valley
Plus grande vallée viticole du Western Cape sud-africain (~40% des vignes du pays), trois districts : Worcester, Robertson, Breedekloof. Chenin Blanc signature en blanc roi : ample et fruité aux notes signature de pomme blanche, poire, pêche, miel et touche minérale, bouche ronde et longue — souple, du sec au moelleux. Colombard frais, Sauvignon vif, Chardonnay ample. Rouges Shiraz solaire (mûre, poivre), Cabernet ferme, Pinotage fruité.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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