Domaine Bon CourageHillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Bon Courage est dans le top 70 des vins de Breede River Valley.
Structure gustative du Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Bon Courage
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz de Domaine Bon Courage de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Bon Courage de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz
Le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Bon Courage s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tournedos rossini, merguez aux lentilles ou saucisson brioché et rapide.
Détails et informations techniques sur le Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Bon Courage
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hillside Red Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Bon Courage sont 2014, 2013, 0, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Bon Courage
Le Domaine Bon Courage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Breede River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breede River Valley
La région viticole du Breede River Valley se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alvi's Drift et le Domaine Alvi's Drift y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Breede River Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breede River Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, tropical ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de caramel, pêche blanche ou poire.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
