Domaine Alvi's DriftVerreaux Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Verreaux Pinotage du Domaine Alvi's Drift est dans le top 10 des vins d'Afrique du sud et dans le top 5 des vins de Breede River Valley.
Structure gustative du Verreaux Pinotage du Domaine Alvi's Drift
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Verreaux Pinotage de Domaine Alvi's Drift de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Verreaux Pinotage du Domaine Alvi's Drift de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Verreaux Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verreaux Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Verreaux Pinotage
Le Verreaux Pinotage du Domaine Alvi's Drift s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de picadillo, tatin de navets confits au parme ou poulet basquaise au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Verreaux Pinotage du Domaine Alvi's Drift
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Verreaux Pinotage du Domaine Alvi's Drift sont 2019, 2017, 2018, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Alvi's Drift
Le Domaine Alvi's Drift fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Breede River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breede River Valley
Plus grande vallée viticole du Western Cape sud-africain (~40% des vignes du pays), trois districts : Worcester, Robertson, Breedekloof. Chenin Blanc signature en blanc roi : ample et fruité aux notes signature de pomme blanche, poire, pêche, miel et touche minérale, bouche ronde et longue — souple, du sec au moelleux. Colombard frais, Sauvignon vif, Chardonnay ample. Rouges Shiraz solaire (mûre, poivre), Cabernet ferme, Pinotage fruité.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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