Domaine Am NilSaumagen Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Saumagen Riesling du Domaine Am Nil
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saumagen Riesling de Domaine Am Nil de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saumagen Riesling du Domaine Am Nil de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Saumagen Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saumagen Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Saumagen Riesling
Le Saumagen Riesling du Domaine Am Nil s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, riz sauté aux crevettes et poulet ou queue de langouste à l'armoricaine.
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saumagen Riesling du Domaine Am Nil sont 2015, 2016, 2014, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Am Nil
Le Domaine Am Nil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Kallstadt à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kallstadt
Village du nord du Palatinat, célèbre pour le Saumagen (Grosse Lage VDP), amphithéâtre sud sur sols calcaires brûlants. Riesling signature en blanc roi : sec et corsé aux notes intenses de fleurs blanches, zeste de mandarine, pamplemousse et touche minérale-saline marquée, acidité racée et garde exceptionnelle. Spätlese et Auslese miellés en grands millésimes. Domaines Koehler-Ruprecht et Philipp Kuhn phares.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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