
Domaine Am NilSaumagen Spätburgunder
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Saumagen Spätburgunder du Domaine Am Nil
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saumagen Spätburgunder de Domaine Am Nil de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Saumagen Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saumagen Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Saumagen Spätburgunder
Le Saumagen Spätburgunder du Domaine Am Nil s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, filet mignon de porc aux oignons ou confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Saumagen Spätburgunder du Domaine Am Nil
Découvrez le cépage: Couston
Le Couston noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Couston noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saumagen Spätburgunder du Domaine Am Nil sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Am Nil
Le Domaine Am Nil fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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