Domaine AmByth EstateMartian Ranch Vineyard Grenache Blanc O.W.
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Martian Ranch Vineyard Grenache Blanc O.W. du Domaine AmByth Estate de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Martian Ranch Vineyard Grenache Blanc O.W.
Les accords qui marchent parfaitement avec le Martian Ranch Vineyard Grenache Blanc O.W.
Les accords mets et vins originaux avec le Martian Ranch Vineyard Grenache Blanc O.W.
Le Martian Ranch Vineyard Grenache Blanc O.W. du Domaine AmByth Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit, noix de st jacques à la crème ou chop suey de poulet.
Détails et informations techniques sur le Martian Ranch Vineyard Grenache Blanc O.W. du Domaine AmByth Estate
Découvrez le cépage: Négret castrais
Le négret castrais se fait appeler mauzac noir. C’est dans la région de Toulouse qu’on retrouve ce cépage voué à la disparition. Ses origines sont à rechercher du côté de Gaillac.Ce cépage arrive à maturité à la deuxième époque. Le plant affectionne les sols argilo-calcaires. Il se reconnaît par ses bourgeons d’apparition tardive. Ses grappes présentent des pédoncules courts portant des charges compactes et tronconiques. Elles sont souvent ailées et chargées de baies de taille moyenne. Elliptiques ou sphériques, celles-ci délivrent de gros pépins.La pulpe est recouverte d’une peau épaisse dont la couleur est plus ou moins rousse selon l’exposition solaire de la grappe. Vers, excoliose et oïdium sont les principaux ennemis de cette variété. Vinifié, le négret castrais rend un assez bon caractère de sa souche mauzac. Le vin exhale alors des notes de vanille, de pomme, de poire et de jasmin. Le jus est peu coloré et léger en bouche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Martian Ranch Vineyard Grenache Blanc O.W. du Domaine AmByth Estate sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine AmByth Estate
Le Domaine AmByth Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Santa Barbara County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Barbara County
La région viticole du Santa Barbara County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Barbara County est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 435 domaines et châteaux dans la région du Santa Barbara County, produisant 1245 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Barbara County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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