Domaine AmmunitionBadgerhound Zinfandel
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Badgerhound Zinfandel du Domaine Ammunition
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Badgerhound Zinfandel de Domaine Ammunition de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Badgerhound Zinfandel du Domaine Ammunition de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Badgerhound Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Badgerhound Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Badgerhound Zinfandel
Le Badgerhound Zinfandel du Domaine Ammunition s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, moussaka aux épices ou poulet au caramel.
Détails et informations techniques sur le Badgerhound Zinfandel du Domaine Ammunition
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Badgerhound Zinfandel du Domaine Ammunition sont 2013, 2012, 2017, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Ammunition
Le Domaine Ammunition fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Valley
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La région viticole de Californie
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