Domaine AmpelosSauvignon VOC
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Sauvignon VOC
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon VOC
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon VOC
Le Sauvignon VOC du Domaine Ampelos s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de raie au vinaigre et aux câpres, mousse de noix de saint-jacques ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon VOC du Domaine Ampelos
Découvrez le cépage: Muresconu
Rouges structurés et fruités à la couleur soutenue, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis) et épices méditerranéennes (garrigue, myrte). Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages autochtones sardes étudiés et participe à des cuvées artisanales insulaires confidentielles. Cépage noir italien autochtone de Sardaigne, cultivé en quantité confidentielle.
Informations sur le Domaine Ampelos
Le Domaine Ampelos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
Région à dominante blanche, vifs et minéraux : Grüner Veltliner croquant et poivré, Riesling tendu aux agrumes, Müller-Thurgau souple et floral, Pálava aromatique signature locale (muscat, fleurs blanches). Rouges plus discrets : Frankovka (Blaufränkisch) épicé aux fruits noirs, Saint Laurent fin et soyeux. Climat continental tempéré, 4 sous-régions : Mikulov, Velké Pavlovice, Znojmo, Slovácko. ~96% du vignoble tchèque, 73 cépages cultivés.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
