Le Domaine Amphora de Sonoma County de Californie

Domaine Amphora
Le domaine propose 41 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 2922 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Amphora sur Twitter

Le Domaine Amphora fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Amphora

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Amphora à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Amphora. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Amphora avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Amphora

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Amphora

Les vins rouge du Domaine Amphora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, epaule d'agneau marocaine ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Amphora

Au nez le vin rouge du Domaine Amphora révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Amphora est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Amphora

  • 2008avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.04/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Amphora

  • Pinot Noir
  • Zinfandel
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Amphora

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Amphora

Les vins blanc du Domaine Amphora s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, dorade à la plancha ou quiche au jambon et au comté.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Amphora

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Amphora

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins rosés du Domaine Amphora

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Amphora

Les vins rosé du Domaine Amphora s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Négociant-manipulant

Terme champenois désignant le négociant qui achète des vendanges pour élaborer lui-même un vin de Champagne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Amphora

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Amphora.

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.

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Le mot du vin: Négociant-manipulant

Terme champenois désignant le négociant qui achète des vendanges pour élaborer lui-même un vin de Champagne.

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